在隨州的山林間，野生葛根在歲月里自然生長(zhǎng)，而由它們制成的葛粉，也藏著許多關(guān)于自然與工藝的故事。很多人在沖調(diào)葛粉時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的葛粉顏色偏白，有的則呈現(xiàn)深淺不一的褐色，甚至偶爾會(huì)因沖調(diào)條件不同而略帶紅色 —— 這些顏色差異的背后，是葛粉品種、生長(zhǎng)環(huán)境與加工工藝共同書寫的答案。作為專注葛粉生產(chǎn)百年老字號(hào)企業(yè)二月風(fēng)始終以嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度對(duì)待每一份有機(jī)野生葛根粉，讓我們一同揭開葛粉顏色與品質(zhì)的關(guān)聯(lián)。
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炎炎夏日，悶熱感總讓人提不起精神，一杯清涼爽口的飲品便成了剛需。而在隨州洪山，有一款傳承百年的天然好物——二月風(fēng)葛根粉，早已成為當(dāng)?shù)厝硕冗^盛夏的“秘密武器”。今天，就讓我們一同探尋這份藏在時(shí)光里的清涼，看看它為何能成為夏日里的貼心陪伴。 夏日選葛根粉，藏著老祖宗的生活智慧 老一輩常說“夏吃葛，一身輕”，這背后是對(duì)自然的深刻理解。夏日氣溫高，人體易燥熱，而葛根粉自帶的溫潤(rùn)清爽特質(zhì)，仿佛是大自然為夏天量身定制的饋贈(zèng)。沖調(diào)后的葛根粉滑嫩細(xì)膩，入口帶著淡淡的植物清香，一口下去，燥熱感仿佛被悄悄撫平，從舌尖到心底都透著舒服。
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近日，雞蛋中檢出獸藥殘留的消息刷屏，讓不少人對(duì)日常飲食多了份憂慮。當(dāng)最尋常的食物都開始讓人不安，我們不禁思考：到底什么樣的產(chǎn)品，才稱得上對(duì)消費(fèi)者真正有價(jià)值？ 長(zhǎng)篇小說《趙家葛坊》里早有答案：“產(chǎn)品若不能給消費(fèi)者帶來(lái)價(jià)值，再賺錢也不是好產(chǎn)品。” 這句話像一面鏡子，照見了當(dāng)下一些急功近利的亂象 —— 為了快錢，有人等不及作物自然生長(zhǎng)，有人忽略了最基本的誠(chéng)信。
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晨光透過廚房紗簾時(shí)，5歲的豆豆正踮腳張望料理臺(tái)——今天我們要用有機(jī)野生葛根粉解鎖新食譜。這種來(lái)自深山的老祖宗食材，細(xì)膩如雪的質(zhì)地特別適合給孩子做創(chuàng)意美食。
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